Passo quindi ad una ricetta semplice semplice,così.....non è da me,non sono brava a cucinare,come dico sempre...SOPRAVVIVO! XD
Bene...allora:
Ingredienti:
Peperone rosso (io con 1 mangio due volte)
Olio d'oliva
Cipolla
Aglio
Dado "star"
Philadelphia
Tonno (a piacere)
Fusilli o farfalle
Tagliare cipolla e aglio,in quantità a piacere. Io di solito faccio un quarto di cipolla,e un pò d'aglio giusto quel pò che dia gusto (mi piace ma per una questione d'alito meglio non esagerare :D).
Faccio rosolare con un pò d'olio in una padella antiaderente.
Taglio il peperone in pezzetti medio/piccoli e li verso in padella,ci metto un pò d'acqua per far si che il peperone si cucini senza bruciarlo. Finchè il peperone si passa metto un pò di Dado "star",anche qua a piacere. Io lo uso al posto del sale,per far dare un pò di gusto*.
Una volta che il peperone è pronto,frullo il tutto in modo che diventi un sughetto.
Nel frattempo butto la pasta. Per questo tipo di sugo preferisco la pasta corta,in questo periodo sono in fissa con fusilli e farfalle integrali (vanno bene anche se non sono integrali ;) ). Ma se preferite la pasta lunga va bene lo stesso.
Mentre la pasta si cucina aggiungo il philadelphia. Non ne metto tanto,anche qui la giusta quantità per amalgamare,di solito uno/due cucchiani da thè,poi va a piacere. (Ho provato ad usare la panna una volta,ma preferisco il gusto del philadelphia).
Una volta pronta la pasta,la butto nel sugo e condisco il tutto. Impiatto e a piacere una spolverata di formaggio grana.
Oggi ho provato ad aggiungere il tonno,diminuendo la quantità del philadelphia,ed è venuta molto buona. :)
So che è una ricettina moooolto semplice,ma come ho già detto,non sono brava a cucinare. Però mi è venuto molto bene il sugo e volevo condividerlo.
Vi ricordo la mia pagina FB: A Dreamer e su instagram mi trovare come: francy.dreamer (vedi foto sopra ;) ).
A presto con un nuovo post!!!!!
Nota*: non sono una nutrizionista,dietologa,medico etc etc,quindi sinceramente non so quanto male faccia il dado star. E non so se è meglio usare il sale al posto del dado. Io uso il dado,mi piace ;) Se volete mettere qualcos'altro,o se non volete mettere niente,va bene lo stesso.
